Les fêtes de Noël
et Nouvel An
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Les fêtes de Noël et Nouvel An |
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*~*~* Les bûches *~*~*
Les bûches traditionnelles |
Les charlottes |
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Bûches traditionnelles de crème au beurre en génoise roulée : * Café * Chocolat * Praliné * Grand marnier
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Bûches de biscuits cuillères garnies de mousse et de fruits : * La choco-poire : Fine couche de génoise, mousse bavaroise au chocolat, poires. * La printanière : Fine couche de génoise, mousse bavaroise vanille et fruits divers. * La framboise : Fine couche de génoise, mousse bavaroise framboise, framboises * L' Exotique : Fine couche de génoise, mousse bavaroise fruit de la passion, Ananas et kiwis |
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| La Délice Framboise |
La Forêt noire ou la Framboisine |
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Bûche garnie de mousse décorée de génoise roulée au coulis de framboise : * Fine couche de génoise, mousse bavaroise vanille, mousse bavaroise framboise, framboises |
Bûches de génoise roulée, crème et fruits : * La Forêt noire : Génoise chocolat, garniture crème chantilly, bigarreaux et copeaux de chocolat * La Framboisine : Génoise nature, garniture mousse framboise, framboises et copeaux de chocolat |
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~ Les gâteaux peuvent être également faits sous forme de calendrier pour la nouvelle année ~
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*~*~* Les galettes des rois *~*~*
Disponibles à partir du 26 décembre, en 6 ou 8 personnes :
* Pomme * Frangipane |
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Photos de Yves Lambert - tous droits réservés
